Planta del huerto

Frutilla (Frutilla chilensis):

Planta cultivada muy conocida y apreciada por su temprano fruto aromático y exquisito. La frutilla es refrescante, ayuda a la digestión y es antibiliosa.

Las flores en infusión -20 grs. por litro- bebida por agua a pasto, se usa para curar las indigestiones y la diarrea.

El pezón de la frutilla, se recomienda para curar la lepidia (en la misma forma y dosis anterior). Las raíces y hojas en cocimiento - 30 grs. por litro- es una buena bebida aperitiva, muy útil contra la diarrea, disentería y hemorragia.

Posee propiedades astringentes. El caldo anteriormente indicado, bien filtrado, se usa para curar las irritaciones e inflamaciones de los ojos.

Plantas del huerto

Fresas (Fragaria vesca):

Planta silvestre y cultivada.

Las fresas son de sabor suave y aromático, es alimento sano, digestivo y rico en vitaminas (antiescorbútica). Purifican los intestinos y mitigan el ardor interno. Se aconseja contra los cálculos de la vejiga, el reumatismo, la gota y las afecciones al hígado. Muy útiles a las personas convalecientes, de temperamento bilioso y sanguíneo.

Vigorizan las encías combaten, la tisis, la melancolía y las hemorroides.

Las fresas son ricas en fósforo, se recomienda comerlas para tonificar el cerebro y el sistema nervioso.

Contiene soda en abundancia, hierro y todas las sales minerales que se encuentran en las frutas.

La planta en cocimiento -40grs. por litro de agua- se bebe a pasto, contra las enfermedades de los riñones y de la vejiga. 

El gargarismo se usa para combatir la angina.

Frángula (Frángula alnus):

El cocimiento de corteza de frángula, en dosis de 40 grs. para medio litro de agua, se toma como purgante y también para expulsar los gusanos o lombrices intestinales. En dosis de 30 grs. por litro de agua se toma contra las fiebres, constipado, enfermedades del hígado, ictericia, biliosidad, bazo e hidropesía.

Tonifica todo el organismo, depura la sangre y fortifica el hígado.

El caldo de la corteza de esta planta, 60 grs. para un litro de agua, sirve para curar la sarna y lavar la cabeza

Plantas de jardín

Floripondio (Datura arborea):
Planta cultivada de jardín, de hermoso aspecto y de flores grandes blancas, invertidas.
Las flores y las hojas en cocimiento, se aplican en cataplasmas como resolutivas al lado de la cara, en los casos de peridiontitis (postemilla).
Las flores secas se fuman como tabaco para aliviar el asma.

Árboles

Eucalipto (Eucaliptus glóbulos):

Árbol muy alto y derecho, originario de Australia. Por su rápido crecimiento y fácil  combustión es explotado principalmente para leña. 

Los brotes y las hojas nuevas en infusión - 6 a 8 grs. por litro de agua- se bebe como excelente pectoral contra la gripe, catarro pulmonar, resfriados de los tísicos, influenza, tuberculosis pulmonar, toses, bronquitis, asma, angina de pecho, fiebre intermitentes y dispepsia atónita.

Es a la vez aperitivo, estimulante estomacal y digestivo. Bebiéndolo continuamente da muy buenos resultados contra la diabetes. En gargarismos - 20 grs. por litro- dando un hervor cura la afecciones de la garganta y en enjuagatorios, desinfecta la boca y en lavados nasales cura los catarros y afecciones de este órgano.

Aplicado en fomentos calientes, alivia las enfermedades del pecho, las infecciones y las úlceras.

Las ramas frescas de eucalipto, o las fumigaciones de las hojas, obran como activo desinfectante de las habitaciones.

Plantas silvestres

Espino (Acacia cavenia):
Árbol silvestre, espinudo de flores amarillas muy fragantes.
Su fruto (querinca) es una baya oscura cuando está madura y llena de semillas.
El espino, por el tanino que contiene es astringente, se usan los palos delgados o la corteza en dosis de 50 grs. para un litro de agua, en cocimiento, se toman de dos a tres tazas diariamente, según los casos.
En cocimiento sirve para lavar y curar heridas, las contusiones y las úlceras.
Se lava bien la parte enferma y se aplican compresas del mismo caldo.
Las semillas, tostadas o molidas, se preparan en la misma forma que el café común y se obtiene una bebida depurativa, muy útil contra el reumatismo y para curar el frío y la vejiga.

Plantas del huerto

Espinaca (Espinaca oleracea):

Planta anual, se siembra en surcos a principios de la primavera, se cosechan las hojas a medida que la planta sigue creciendo.

Las espinacas constituyen un alimento muy útil, por su riqueza en sales minerales y en vitaminas. Si se comen cocidas, se debe tomar su caldo o aprovecharlo en sopas, etc.

Contiene excelentes proporciones de vitaminas A, y cantidades apreciables de la B1, B2 y C.

La espinaca es por excelencia remineralizadora del organismo, por su variedad sobresaliente y buenas cantidades de sales minerales que contiene: potasio, calcio, hierro, fósforo, sodio, magnesia, cloro, silicio, manganeso, zinc, azufre y arsénico.

Las espinaca también se comen en ensaladas crudas, solas o mezcladas con otras hortalizas. En esta forma se ingieren la totalidad de sus vitaminas y sustancias minerales que contiene.

Se recomienda a las personas convalecientes, pobres de sangre, raquíticas o anémicas. Su sabor es algo alcalino, son también laxantes.

Las espinas crudas, curan el estreñimiento, fortalecen los órganos digestivos, tonifican y estimulan el sistema nervioso y el cerebro, normalizan la digestión, purifican la sangre, eliminan las enfermedades de la piel, debidas a toxinas ingeridas o acumuladas en el cuerpo.

El uso constante de este alimento, elimina las diarreas, cura las irritaciones intestinales y las almorranas. Las personas de temperamento nervioso, bilioso irritable, como también las vidas sedentarias, deben comer habitualmente espinacas crudas y cocidas. Su salud mejorará notablemente y sus dolencias desaparecerán paulativamente.