Arboles frutales

Manzano (Pirus malus):

Árbol frutal muy conocido, su fruto la manzana es agradable, sana, digestiva, nutritiva y muy medicinal. Contienen vitaminas: A, B1, B2, PP y C. Como también muy buenas proporciones de sales minerales de: potasio, fósforo, sodio, calcio, hierro, magnesia y azufre, y además otras sustancias útiles para mantenernos en buen estado de salud: azúcar, celulosa, goma, albúmina, ácido gálico, ácido málico y silicio.

Se recomienda comerla en abundancia a las personas anémicas, por ser esta fruta vitalizadora de energías y constituir un valioso tónico reconstituyente, depurativo, aperitivo, cerebral y nervioso.

La manzana es especialmente purificadora y eliminadora de impurezas que intoxican el organismo. Es rica en oxígeno que asimila la sangre, facilitando la actividad de los pulmones en los estados asmáticos.

Es muy útil contra las afecciones del estómago, mala digestión, estreñimiento, inflamaciones del tubo digestivo, biliosidad, trastornos hepáticos, ictericia y bazo.

La manzana comida con cáscara, se recomienda para curar la anemia cerebral, la debilidad general, pobreza de sangre, etc.
Combaten el insomnio, disuelven los cálculos del hígado y de los riñones, se recomienda contra la gota, el reumatismo y las enfermedades de la piel.

Las manzanas poseen propiedades antisépticas, desinfectan la boca. El jugo de manzana es muy útil en casos de difteria, se hacen gárgaras con el jugo y también se toma a toda hora. Este jugo también sirve de colirio, se aplica unas gotas, varias veces al día, para curar los ojos irritados.

El jugo de esta fruta es muy bueno para combatir la fiebre y la hiperclorhidria, es fresco y depurativo.

La corteza de manzanas en cocimientos, constituye una excelente bebida refrescante, sana, agradable, digestiva, depurativa, pectoral y tónica.

Un régimen de manzanas y pan tostado, además de ser muy nutritivo, corrige el estreñimiento y desintoxica el organismo.

Plantas silvestres

Manzanilla Común (Mitricaria chamomilla):

Plantita silvestre y cultivada por su gran valor terapéutico.

Posee las mismas propiedades medicinales que la manzanilla romana.

Las flores o ramas en infusión o cocimiento -10 a 20 grs. respectivamente por litro de agua- se bebe contra las indigestiones, trastornos gástricos, cólico flatulentos, calambres, congestiones, dolores de estómago, atonía, debilidad, falta de apetito, mal gusto en la boca, estado morboso del hígado, espasmos, histerismos, afecciones nerviosas y flujo de sangre.

Es tónica, estimulante, febrífuga y facilita la menstruación.

Usada en gargarismos, alivia las irritaciones de la boca y garganta.

En fomentos calientes, desirrita las inflamaciones del estómago, calma los dolores, y alivia el reumatismo y la gota.

En lavativas, se usa contra los dolores y el catarro intestinal.

Las inhalaciones (vahos) de asientos de manzanilla son muy útiles para aliviar las enfermedades de las vías urinarias, especialmente la hinchazón o inflamación de los testículos y el frío a la vejiga.

Las aspiraciones del humo de esta planta alivian el romadizo y el catarro de cabeza.

La manzanilla hedionda, que crece como maleza en todas partes posee las mismas propiedades. 

Plantas cultivadas

Maní - Cacahuate (Arachis hypogora):

Planta anual leguminosa, es originaria de África y se cultiva en la zona central de Chile, donde se ha aclimatado muy bien.

El maní o cacahuate, posee excelentes propiedades nutritivas: grasas 45% y proteínas 33%. Comparado con la carne de mediana gordura, contiene cuatro veces más de grasas y vez y media más de proteínas.
En sustancias minerales útiles al organismo, se destacan las proporciones de hierro 4 miligramos % - igual a la carne-, calcio 128 miligramos semejante al de la leche; y de fósforo 49 miligramos - más que la soya-.
Contiene vitamina B1 y B2, en mayor cantidad que las frutas y verduras en general y se destaca por sus excelentes proporciones de vitamina PP, 22 miligramos %.

El maní se come crudo, tostado o cocido en sopas, guisos, tortillas, locros, etc.
Con la harina de esta leguminosa, mezclada con la de trigo, se prepara pan y galletas muy nutritivas y sabrosas, además no se alteran, como sucede cuando se emplea harina de trigo sola.
Con maní molido, azúcar y limón, se prepara una excelente bebida fresca y reconstituyente, para enfermos y personas débiles.
Esta semilla es muy útil para confeccionar confites, bizcochuelos, postres, etc.
El aceite de maní, es tan bueno como el de olivas y tiene la cualidad de no alterarse con el tiempo.
El residuo que queda en la prensa, al extraer de esta semilla el aceite que contiene, constituye un excelente alimento para engordar animales. También se aprovechan como alimento forrajero, las ramas de esta planta frescas o secas. Las raíces secas pueden utilizarse para reemplazar al palo dulce o regaliz

Plantas Cultivada

Mango (Mangífera índica):

De las Indias orientales, se cultiva en el norte de Chile y en casi todos los países de clima tropical. Su fruto es mango, es algo aromático, muy sano y exquisito.

Contiene albúmina vegetal, grasa, azúcar, almidón, tanino, ácido esteárico, etc. Como también apreciables proporciones de sales minerales y vitaminas, sobresaliendo de éstas la vitamina A, por su excelente contenido.

La corteza del árbol se usa contra la fiebre y también como mostáticas. (Detiene y corta las hemorragias).

Los mangos asados con azúcar, se recomienda comerlos a los enfermos de tuberculosis. Con esta fruta antes de madurar (pintona) se prepara dulce que es muy útil contra la debilidad de estómago e intestinos.

La corteza y el fruto mismo poseen propiedades tónicas y helaxante, dosis: 40 gr. por litro de agua en cocimiento, se bebe a cualquier hora, fría y con jugo de limón.

Las hojas de esta planta son astringentes, se pueden masticar o hacer buchadas con el caldo de su cocimiento, curan la piorrea, aprietan los dientes cuando se aflojan, alivian el dolor de muelas, curan las encías doloridas y sangrantes, las inflamaciones de la boca y también las de la garganta haciendo gárgaras.

Planta de Jardín

Malvavisco (Althea officinalis):

Planta de jardín y también crece espontáneamente en algunas partes.

De su raíz nacen varios tallos rectos, tubulares, blanquecinos y aterciopelados, de una altura de dos y más metros.

las hojas son pecioladas y alternas. Las flores tienen cinco hojas coloradas, muy rara vez blancas y nacen de la base del pecíolo de estas hojas, aisladas en racimos. La raíz gruesa y blanca está cubierta de una piel amarilla.

Pertenece a la misma familia de la malva real, y posee propiedades similares a ésta.

Las flores y hojas en cocimiento - 10 grs. por litro de agua- son pectorales o calmantes; se bebe contra los resfríados, constipados, catarros y bronquitis; facilita la expectoración y es emoliente.

Las raíces, en dosis igual, son sudoríficas y son muy útiles y eficaces contra los constipados, la tos, las afecciones de la garganta, angina, gastritis, catarros vesicales y uretrales, la peritonitis y las hemorragias activas.

El caldo de su cocimiento es muy útil para diluir la harina de linaza, para hacer más eficaz la acción de la cataplasma

En lavativas se usa para combatir el estreñimiento y las irritaciones intestinales.

En fomentos, para calmar los ardores y comezones producidos por erupciones de la piel.

Plantas de jardín

Malva real o jaspeada (Althea rosea):

Planta de jardín, de dos y hasta tres metros de altura, de hojas grandes, pendunculares y vellosas. Las flores se parecen a las de la malva común, pero son mucho más grandes, axilares y agrupadas en pequeñas cimas.

La raíz es carnosa y se extiende horizontalmente, saliendo de estas raíces perpendiculares.

La raíz descortezada en cocimiento - 10 grs. por litro de agua- se usa como pectoral y calmante contra las enfermedades del pecho, las irritaciones bronquiales y pulmonares, los catarros y la tos rebelde. Además es emoliente (ablanda los tumores o abscesos).

En gargarismos (el mismo cocimiento) es muy útil contra las afecciones de garganta.

Como colirio, contra las enfermedades de los ojos, y en lavativas, se recomienda contra los trastornos intestinales.

Al exterior es muy útil y eficaz, para curar los tumores, heridas y almorranas.

Darle a los niños a chupar un pedazo de raíz de malva o malvavisco, les favorece la dentición y les calma los dolores de encías.

Plantas Silvestres

Malva (Malva silvestris):

Planta silvestre anual, muy conocida. Crece como maleza en los huertos y terrenos incultos.

La raíz o las ramas en cocimiento - 20 a 30 grs. por litro de agua- constituyen una excelente bebida contra los resfríados, la tos, el catarro pulmonar y las enfermedades inflamatorias agudas, es a la vez calmante y muy útil contra la diarrea.

Se bebe por agua a pasto, adicionada de miel de abeja y jugo de limón.

Posee las mismas propiedades del malvavisco. En cocimiento - 40 grs. por litro- se aplica en lavativas, contra la diarrea, el estreñimiento, las irritaciones y los cólicos.

En compresas, se aplica contra las inflamaciones, flemones, abscesos y úlceras.

Los gargarismos de este cocimiento se usan para curar las irritaciones y llagas de la garganta y boca.