Cochayuyo (Laminaria utilis):
Alga marina, se la encuentra adherida a las rocas, a lo largo de casi todo el litoral chileno. Es un alimento sano, nutritivo y de fácil digestión.
Como todas las algas, contiene yodo, el cual es completamente asimilable por el organismo, constituyendo por ese motivo un apreciable tónico depurativo de la sangre.
Las personas de constitución raquítica predispuestas al escrofulismo (infecciones supurativas de la piel y mucosas), y las que padecen dispepsia, deben comer en abundancia cochayuyo, el que a la vez de ser un buen alimento, es altamente beneficioso como medicina natural.
Cocido y machacado, se aplica en cataplasma contra los tumores escrofulosos.
El caldo de su cocimiento, se usa en baños calientes, en contra de enfermedades de la piel y las afecciones reumáticas.
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