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sábado, 6 de abril de 2013

Plantas silvestres latinoamericanas

Mastuerzo (Cabsella bursa pastoris):
También se le da los nombres de bolsa de pastor, de yerba de la paleta y de paniquesillo. De 20 a 40 cm. de altura, las flores blancas y muy pequeñas aparecen en forma de tupidos racimitos. Las hojas alargadas o hendidas y en forma de sierra. Las semillas se hallan encerradas en vainillas triangulares.
Posee propiedades astringentes y vulnerarias. Contiene vitaminas, especialmente C.
La infusión de mastuerzo en dosis de 30 grs. para un litro de agua, se bebe contra los desarreglos del estómago: indigestiones, flatulencias, dolores, fiebres, etc. También es muy útil contra el escorbuto, el asma, las afecciones de  riñones y el de la vejiga y para normalizar las reglas abundantes.
Contra gonorrea, se recomienda beber el jugo en ayunas, -30grs.- durante el día el caldo de su cocimiento.
El caldo del cocimiento de esta planta es muy eficaz para curar heridas. Dosis: 40 grs. de rama y raíces para un litro de agua. Se cuela muy bien, y se lava la herida con este caldo, espolvoreando enseguida sobre la misma, hojas reducidas a polvo, cicatrizarán más luego.
Este cocimiento, es muy útil para curar las inflamaciones de la garganta ( se usa en gárgaras).
El cocimiento o la infusión del mastuerzo, se bebe para combatir las hemorragias en general: vaginales y de nariz, etc.
Cocida en vino, se toma para aliviar los dolores de vientre, los flujos y esputos de sangre. Se puede emplear el jugo de esta planta con idénticos resultados.
Las lociones o fomentos de vinagre (donde se haya macerado previamente la planta), refrescan las inflamaciones que son acompañadas de fuertes irritaciones, en las heridas o afecciones de la piel.

domingo, 18 de marzo de 2012

Planta de jardín

Capuchina o Espuela de Galán (Tropaeolum majus):
Hermosa planta anual de jardín, tallos trepadores, crece más de dos metros, y es ramosa; hojas pelteadas alternas y pecioladas. Flores de bello color anaranjado y rojo, grandes, solitarias y axilares en la longitud de las ramas. Florece en primavera, el espolón de cáliz es largo y algo encorvado. El aroma de su flor es muy débil y suave, su sabor es algo picante y análogo al de los berros y al mastuerzo o bolsa de pastor; se suele agregar a las ensaladas formando un precioso contraste con su bello color.
Las hojas de esta planta se comen en ensaladas, solas o con lechuga u otras verduras. Posee propiedades depurativas de la sangre, combate y cura las escrófulas, granos, eczemas, etc.
Esta planta posee excelentes propiedades antiescorbúticas y fue muy usada por los navegantes para evitar esta enfermedades.
Las hojas frescas de capuchina se usan para curar los machucones amoratodos, que generalmente son originados por puñetazos aplicados en la cara.
Los frutos maduros y secos de esta planta, reducidos a polvo, se recomiendan como un buen purgante que no produce molestias. Dosis: medio gramo de polvos diluidos en un poco de agua.
Los frutos verdes, se comen en escabeche (infusos en vinagre con sal). Poseen propiedades antiescorbúticas.