Planta leguminosa, anual y cultivada.
Las semillas de habas, frescas o secas, constituyen un alimento sano, digestivo y muy nutritivo. En igualdad de peso alimentan más que la carne.
Contiene excelentes proporciones de vitaminas: A, B1 y B2. Las habas maduras, principalmente, son ricas en sales minerales de hierro y potasio, además contienen cantidades apreciables de fósforo, calcio y sodio.
Son tónicas y depurativas, alcalinizan y hacen aumentar los glóbulos rojos a la sangre; por el fósforo orgánico que contienen, fortalece a las personas débiles del cerebro.
Se recomienda comerlas en abundancia, a los que padecen de anemia, debilidad, sangre pobre, raquitismo y convalecientes de enfermedades.
Las cataplasmas de harina de habas, son resolutivas. Se aplican sobre la parte afectada, para hacer madurar forúnculos, tumores y abscesos en general.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Amig@ puedes dejar aquí tus comentarios, son bienvenidos. En Servicio